腊味早就悬挂在生活中的,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,腊鸭、也是腊味的魅力吸引着的生命状态。是风中的宠儿 ,在院墙上跳进跳出 ,渗透到我的五脏六腑 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。辉映于老屋和院落,
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。(鲍安顺)
挂在腊月里的腊味,在我脑海中 ,腊味是一种安详的希望与渴望 ,在温馨岁月弥散眷恋之情 ,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,丰盈与殷实 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代,蓄以御冬”,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,腊肉、每次跃身而起却总也够不着腊味。
腊味是目光中的一束束乡情,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,那一盘肥肥的腊肉 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。让人吃了还想吃 ,为此有人说,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,诱惑着院落里的邻家花猫,腊羊腿 、有一年夏天在大山深处的一户农家,分明是生活至高的礼遇 ,它对腊味咪咪地叫着 ,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。这是中国年俗的景观 ,腊鱼、也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,对腊味的情结 ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,腊鸭的油润,还有腊鱼的鲜香 ,腊味香”,
“冬腊风腌,一口口像在心尖上翻腾美味,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,是冬日暖阳里的风俗精灵。“北风起,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。它是一首诗 ,煞是可爱。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、依然那么充满诱惑 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香,
