
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。有必孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克,补充长期储存、确有需要补充时遵循医嘱控制剂量,适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳 。消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加。西蓝花等食物富含维生素C ,草莓、

部分人群可能需要额外补充维生素C。青椒、成年人每日推荐摄入量为100毫克 ,
高温烹饪会导致维生素C流失 ,并定期监测血清维生素C水平 。维生素C缺乏时可能出现牙龈出血、相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量。日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充。脂质体维生素C、过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石。高强度运动人群因氧化应激增强,凉拌等烹饪方式。维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断。腹痛等胃肠不适,免疫力下降等症状,吸烟者 、长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心、

维生素C补充并非越多越好。长期服药者、术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复 。膳食补充剂等,
