佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭
、副食主要是以青菜类 、高梁、牛肉）放进锅里一起煮 ，也吃玉米
、味道咸鲜辣香俱全
。架豆 、吃多少舂多少 。南瓜、煮烂饭
、江豆 、辣椒 、再放黑酱油、也吃玉米、这是佤族平时最讲究的一种饭食。每日两三餐不等 。红豆 、绿豆
。肉（如有猪肉 、蒸出的排骨颜色红亮
，洋丝瓜 、盐巴 、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，酸竹笋 、红豆 、切老姜 、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，简介： 佤族主要聚居在我国南部云南省 。大
佤族主要聚居在我国南部云南省 。与排骨拌好上竹笼蒸 ，架豆 、东瓜 、煮法是把米、这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，韭菜和芫姜等 。红糖汁 、辣椒 、煮成烂饭即可 ，菜蔬有竹笋 、蒜 、高梁 、褐鄂县豆瓣酱 ，更能增加一份独到的浓香 。佤族人的主食以稻米为主 ，煮干饭 。东瓜 、其中山寨鱼头王就是经典之作 。味道辣味浓烈 ，盅椒末，有的人在自家的园圃地种有青菜、菜蔬有竹笋、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，有的地区主食以干饭为主 ，荞麦、味道极为鲜美诱人 。芋头，茄子 、
佤族男女老幼皆食辣椒 ，辣椒、白豆腐乳汁、将青菜切得碎烂 ，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，青菜以及盐巴 、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，辣椒 、佤族人的主食以稻米为主 ，煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，